Wildkräuterwanderungen im Jahreskreis der Natur

„Die Natur ist die einzige Lehrmeisterin, deren Unterricht fruchtbar ist. .“

Goethe

Die Natur folgt keinem Kalender – sie zeigt uns ihre Zeit im Wachsen, Blühen und Vergehen.
Auf meinen Wildkräuterwanderungen entdecken wir gemeinsam die phänologischen Jahreszeiten: achtsam, mit offenen Sinnen und Freude am Erkennen dessen, was gerade sichtbar wird. Wir beobachten, wie Pflanzen auf Licht, Temperatur und Boden reagieren – und wie fein abgestimmt diese natürlichen Abläufe sind.
 
Schritt für Schritt lesen wir die Zeichen der Landschaft – der schönen Deister-Süntel-Region – aus der die Bilder stammen und in der auch unsere Wege beginnen.

🌿Wildkräuterwanderung im Deister - Staunen mit Bodenhaftung


Der Frühherbst ist da: Die ersten Äpfel des Jahres sind reif, Holunderbeeren färben sich dunkelviolett
und am Wegesrand zeigt sich die Fülle der Natur.

Auf dieser Wanderung zeige ich dir, wie du heimische Wildkräuter direkt vor deiner Haustür entdeckst, sicher erkennst
und ganz einfach in deinen Alltag integrierst
Wir orientieren uns dabei an den phänologischen Jahreszeiten — also nicht nur am Kalender,
sondern an dem, was draußen tatsächlich blüht, wächst, duftet und reift.

Im September zeigen uns reife Früchte, Beeren und Samen: Der Frühherbst ist da.🌿

🌿Entdecke essbare Wildkräuter direkt am Wegesrand
🌿Aha-Momente im Rhythmus der Jahreszeiten
🌿Lass dir die ersten Äpfel des Jahres schmecken
und entdecke reife Früchte,
Beeren und Samen am Wegesrand

🌿 Kleine Gruppe
📅 06.09.2026
📍Wanderparkplatz gegenüber dem Lutherheim, Springe
⏱ ca. 2 Stunden
🌿 Eine kleine Auszeit in der Natur – für 29 € 👉 Begrenzte Teilnehmerzahl
🌿

🌿Weitere Termine für Wildkräuterwanderungen der Herbstsaison

Spätsommer trifft auf Frühherbst:
Früchte, Beeren und Samen sind schön herangereift – und die Natur zeigt nach und nach ihre frühherbstliche Fülle.

So. 06.09.2026

So. 13.09.2026

So. 20.09.2026

So. 27.09.2026

🌿Naturzeit verschenken

Verschenke eine kleine Auszeit im Grünen
– gemeinsames Staunen, Naturwissen und kleine Aha-Momente am Wegesrand –
als liebevoll gestalteten Papiergutschein für eine Wildkräuterwanderung im Deister.

Stimmen aus den Wildkräuterwanderungen

Jede Wanderung ist anders – und jede Begegnung mit der Natur wird auf ihre eigene Weise erlebt. Umso mehr freue ich mich über die Rückmeldungen meiner Teilnehmerinnen.

 
 
Danke auch von unserer Seite für die schöne Bärlauchwanderung und die vielen Informationen über die verschiedenen Kräuter am Wegesrand. Wir hatten sehr viel Spaß dabei, die Bärlauchwiesen zu erleben und neue Kräuter zu probieren. Wir kommen gerne nochmal zu einer anderen Jahreszeit wieder!
 
Gerne kannst du das Feedback auch für deine Website verwenden.
 
Liebe Grüße
Katrin und Nina

- Katrin & Nina, Bärlauchwanderung 2026

 

Die Wildkräuterwanderung am 12.Juli 2026 war ein wunderbares Erlebnis.

Die Tour war informativ und mit viel Herz gestaltet. Viele Informationen über heimische Wildkräuter und ihre Verwendung habe ich dadurch erhalten. Ich habe viel Neues gelernt, konnte direkt vor Ort Kostproben genießen. Die Wanderung kann ich jedem empfehlen, der die Natur und Kräuter besser kennenlernen möchte. Vielen Dank für dieses schöne Erlebnis. Freue mich schon auf die nächste Tour.

Liebe Grüße, Anja

- Anja, Hochsommerwanderung 2026

Jahreszeiten-Reihe - Naturzauber zu jeder Zeit

 
Diese Jahreszeiten-Reihe lädt dazu ein, die Natur über das Jahr hinweg bewusst zu erleben und zu verstehen – denn jede Zeit hat ihren eigenen Zauber.
 
Du kannst an einzelnen Terminen teilnehmen oder die Natur Schritt für Schritt durch das ganze Jahr begleiten.
 
Jede Wanderung gehört zu einer bestimmten Jahreszeit in der Natur.
Diese Zeiten erkennst Du nicht am Datum, sondern an den Pflanzen selbst.
 
Das erwartet Dich über das Jahr hinweg:
 
draußen sein und durchatmen
 
Pflanzen kennenlernen, die gerade da sind
 
spannende Geschichten aus der Natur
 
Freude, Staunen und neue Blickwinkel.
 
Vorkenntnisse brauchst Du keine – nur Neugier und Lust, draußen zu sein.
 

🌿Interesse an deiner persönlichen Wildkräuterwanderung?

Alle unten genannten Wanderungen finden von Februar bis November jeweils sonntags oder nach Absprache statt. Sie führen in die Natur rund um Springe, mit Treffpunkten unter anderem an der Deisterpforte, am  Wanderparkplatz Nähe Lutherheim, am Jagdschloss oder am Steinbruch.
Nach Deiner Anfrage erhältst Du alle aktuellen Details zu Terminen und Treffpunkten. Schreib mir gern – ich melde mich persönlich bei Dir.

 

🌿Individuelle Kräutererlebnisse

Du planst einen Kindergeburtstag, einen Betriebsausflug oder hast eine eigene Idee? Ich gestalte gerne gemeinsam mit Dir ein passendes Naturerlebnis. Schick mir einfach Deine Idee – ich freue mich auf Dich.

🌿Natur ist für alle da! Meine Angebote gestalte ich gern inklusiv. Wenn Du etwas brauchst, damit die Wanderung für Dich gut machbar ist, melde Dich gern vorab – gemeinsam finden wir eine passende Lösung.🌿

Die Natur wandelt sich - Phase für Phase.
"Blättere im Jahresbuch"

Die Jahreszeiten-Reihe richtet sich an Menschen, die die Natur nicht nur punktuell,
sondern über einen längeren Zeitraum hinweg erleben möchten.

Du stellst dir deine persönliche Reihe aus 10 Wildkräuterwanderungen im Jahreskreis zusammen.
Die Themen orientieren sich an den einzelnen phänologischen Jahreszeiten
und entsprechen den Inhalten der jeweiligen Einzelwanderungen.

Die Jahreszeiten-Reihe bietet dir:

  • 🌱 regelmäßige Naturbegegnung von Februar bis November

  • 🌱 vertieftes Wahrnehmen von Wandel und Rhythmus

  • 🌱 Zeit, Beziehungen zu Pflanzen und Landschaft aufzubauen

  • 🌱 freie Auswahl der 10 Wanderungen aus dem Jahresangebot

Termine:
📅 Februar bis November sonntags nach Absprache

Energieausgleich:
 € 249,00 für 10 Wanderungen im Jahreskreis

Mit der Haselblüte beginnt das neue Naturjahr.
Noch ist vieles zurückhaltend, doch die ersten Prozesse des Wachstums sind bereits in Gang.

Auf dieser Wanderung richten wir den Blick auf frühe Zeigerpflanzen und lernen, feine Veränderungen in der Landschaft wahrzunehmen.

Zeiger- & Begleitpflanzen:

Hasel · Vogelmiere · Giersch

Inhalte der ca. 2-stündigen Wanderung:

Warum blühen diese Pflanzen ausgerechnet jetzt?
Auf welchem Boden fühlen sie sich wohl – und was verrät uns das über ihre Kraft?

Gemeinsam gehen wir auf Entdeckungsreise und schauen ganz genau hin:
🌱 Wie sehen die Blätter aus?
🌼 Woran erkenne ich die Pflanzen sicher?
🌍 Warum wachsen sie genau hier und nicht woanders?

Du erfährst Spannendes über ihre Lebensweise, ihre Bedeutung für Mensch und Natur – und bekommst zum Abschluss ein kleines Wildkräuter-Giveaway als Inspiration für zu Hause.

Ein Spaziergang für Neugierige, Genießerinnen und Naturentdeckerinnen.

Wunschtermine:
📅 Februar – gerne nach Absprache möglich

Energieausgleich für individuelle Termine:
€ 88 Mindestbetrag für 1 bis 4 Personen
ab der 5. Person: € 29 pro Person

Teilnehmerzahl:
ab 1 Person möglich
Gruppengröße nach Absprache

Treffpunkt:
Info bei Anmeldung

Wenn die Forsythie blüht, nimmt das Wachstum sichtbar Fahrt auf.
Die Natur reagiert deutlich auf steigendes Licht und wärmere Tage.

Der Frühling erwacht – und mit ihm die ersten kraftvollen Wildpflanzen!

Zeiger- & Begleitpflanzen:

Scharbockskraut · Bärlauch · Duftveilchen

Inhalte der ca. 2-stündigen Wanderung:

Warum blühen diese Pflanzen ausgerechnet jetzt?
Auf welchem Boden fühlen sie sich wohl – und was verrät uns das über ihre Kraft?

Gemeinsam gehen wir auf Entdeckungsreise und schauen ganz genau hin:
🌱 Wie sehen die Blätter aus?
🌼 Woran erkenne ich die Pflanzen sicher?
🌍 Warum wachsen sie genau hier und nicht woanders?

Du erfährst Spannendes über ihre Lebensweise, ihre Bedeutung für Mensch und Natur – und bekommst zum Abschluss ein kleines Wildkräuter-Giveaway als Inspiration für zu Hause.

Ein Spaziergang für Neugierige, Genießerinnen und Naturentdeckerinnen. ✨

Wunschtermine:
📅 März – gerne nach Absprache möglich

Energieausgleich für individuelle Termine:
€ 88 Mindestbetrag für 1 bis 4 Personen
ab der 5. Person: € 29 pro Person

Teilnehmerzahl:
ab 1 Person möglich
Gruppengröße nach Absprache

Treffpunkt:
Info bei Anmeldung

Die Apfelblüte markiert eine Phase intensiver Entfaltung.
Blütenreichtum und Wachstum prägen das Landschaftsbild.

Auf dieser Wanderung geht es um Zusammenhänge von Blüte, Bestäubung und Entwicklung.

Zeiger- & Begleitpflanzen:

Apfelbaum · Löwenzahn · Waldmeister

Inhalte der ca. 2-stündigen Wanderung:

Warum blühen diese Pflanzen ausgerechnet jetzt?
Auf welchem Boden fühlen sie sich wohl – und was verrät uns das über ihre Kraft?

Gemeinsam gehen wir auf Entdeckungsreise und schauen ganz genau hin:
🌱 Wie sehen die Blätter aus?
🌼 Woran erkenne ich die Pflanzen sicher?
🌍 Warum wachsen sie genau hier und nicht woanders?

Du erfährst Spannendes über ihre Lebensweise, ihre Bedeutung für Mensch und Natur – und bekommst zum Abschluss ein kleines Wildkräuter-Giveaway als Inspiration für zu Hause.

Ein Spaziergang für Neugierige, Genießerinnen und Naturentdeckerinnen. ✨

Wunschtermine:
📅 April – gerne nach Absprache möglich

Energieausgleich für individuelle Termine:
€ 88 Mindestbetrag für 1 bis 4 Personen
ab der 5. Person: € 29 pro Person

Teilnehmerzahl:
ab 1 Person möglich
Gruppengröße nach Absprache

Treffpunkt:
Info bei Anmeldung

Mit der Holunderblüte beginnt der Frühsommer.
Die Vegetation ist dicht, vielfältig und gut miteinander vernetzt.

Wir betrachten Pflanzen nicht einzeln, sondern im Zusammenspiel ihres Lebensraums.

Zeiger- & Begleitpflanzen:
Holunder · Wiesenlabkraut · Knoblauchsrauke

Inhalte der ca. 2-stündigen Wanderung:

Warum blühen diese Pflanzen ausgerechnet jetzt?
Welche Böden lieben sie – und was sagt das über ihre Stärke ?

Gemeinsam gehen wir auf Entdeckungsreise und schauen ganz genau hin:
🌱 Wie sehen die Blätter aus?
🌼 Woran erkenne ich die Pflanzen sicher?
🌍 Warum wachsen sie genau hier und nicht woanders?

Du erfährst Spannendes über ihre Lebensweise, ihre Bedeutung für Mensch und Natur – und bekommst zum Abschluss ein kleines Wildkräuter-Giveaway als Inspiration für zu Hause.

Ein Spaziergang für Neugierige, Genießerinnen und Naturentdeckerinnen.

Wunschtermine:
📅 Mai – gerne nach Absprache möglich

Energieausgleich für individuelle Termine:
€ 88 Mindestbetrag für 1 bis 4 Personen
ab der 5. Person: € 29 pro Person

Teilnehmerzahl:
ab 1 Person möglich
Gruppengröße nach Absprache

Treffpunkt:
Info bei Anmeldung

Die Lindenblüte steht für den Höhepunkt des Sommers. Er bringt Heilpflanzen voller Sonnenkraft.
Duft, Wärme und Insektenvielfalt prägen diese Phase.

Diese Wanderung lädt dazu ein, bewusster wahrzunehmen und innezuhalten.

Zeiger- & Begleitpflanzen:
Linde · Johanniskraut · Wegerich

Inhalte der ca. 2-stündigen Wanderung:

Warum blühen diese Pflanzen ausgerechnet jetzt?
Auf welchem Boden fühlen sie sich wohl – und was verrät uns das über ihre Kraft?

Gemeinsam gehen wir auf Entdeckungsreise und schauen ganz genau hin:
🌱 Wie sehen die Blätter aus?
🌼 Woran erkenne ich die Pflanzen sicher?
🌍 Warum wachsen sie genau hier und nicht woanders?

Du erfährst Spannendes über ihre Lebensweise, ihre Bedeutung für Mensch und Natur – und bekommst zum Abschluss ein kleines Wildkräuter-Giveaway als Inspiration für zu Hause.

Ein Spaziergang für Neugierige, Genießerinnen und Naturentdeckerinnen.

Wunschtermine:
📅 Juni –gerne nach Absprache möglich

Energieausgleich für individuelle Termine:
€ 88 Mindestbetrag für 1 bis 4 Personen
ab der 5. Person: € 29 pro Person

Teilnehmerzahl:
ab 1 Person möglich
Gruppengröße nach Absprache

Treffpunkt:
Info bei Anmeldung

Mit der Klarapfelreife beginnt die Zeit der ersten Ernte.
Die Natur wird ruhiger, gleichzeitig gehaltvoller. Jetzt zeigen sich starke, würzige Pflanzen.

Wir richten den Blick auf Reifeprozesse und nährende Pflanzen.

Zeiger- & Begleitpflanzen:
Apfel · Beifuß · Brennnessel

Inhalte der ca. 2-stündigen Wanderung:

Der Spätsommer zeigt uns, wie üppig und kraftvoll die Natur sein kann.

Der Klarapfel als Zeigerpflanze verrät uns viel über Boden, Standort und Fülle – was sagt uns das über seine Umgebung?

Gemeinsam gehen wir auf Entdeckungsreise und schauen ganz genau hin:
🌱 Wie sehen die Blätter aus?
🌼 Woran erkenne ich die Pflanzen sicher?
🌍 Warum wachsen sie genau hier und nicht woanders?

Du erfährst Spannendes über ihre Wirkung, ihre Bedeutung für Mensch und Natur – und bekommst zum Abschluss ein kleines Wildkräuter-Giveaway als Inspiration für zu Hause.

Ein Spaziergang für Neugierige, Genießerinnen und Naturentdeckerinnen.

Wunschtermine:
📅 Juli – gerne nach  Absprache möglich

Energieausgleich für individuelle Termine:
€ 88 Mindestbetrag für 1 bis 4 Personen
ab der 5. Person: € 29 pro Person

Teilnehmerzahl:
ab 1 Person möglich
Gruppengröße nach Absprache

Treffpunkt:
Info bei Anmeldung

Die Beeren des Holunders färben sich dunkel.
Kräfte ziehen sich zusammen, Samen entstehen.

Diese Wanderung widmet sich dem Thema Sammeln und Bewahren – und beschreib den Übergang vom Sommer zum Herbst.

Zeiger- & Begleitpflanzen:
Holunder · Wilde Möhre · Schafgarbe

Inhalte der ca. 2-stündigen Wanderung:

Warum blühen diese Pflanzen ausgerechnet jetzt?
Auf welchem Boden fühlen sie sich wohl – und was verrät uns das über ihre Kraft?

Gemeinsam gehen wir auf Entdeckungsreise und schauen ganz genau hin:
🌱 Wie sehen die Blätter aus?
🌼 Woran erkenne ich die Pflanzen sicher?
🌍 Warum wachsen sie genau hier und nicht woanders?

Du erfährst Spannendes über ihre Lebensweise, ihre Bedeutung für Mensch und Natur – und bekommst zum Abschluss ein kleines Wildkräuter-Giveaway als Inspiration für zu Hause.

Ein Spaziergang für Neugierige, Genießerinnen und Naturentdeckerinnen.

Wunschtermine:
📅 August – gerne nach Absprache möglich

Energieausgleich für individuelle Termine:
€ 88 Mindestbetrag für 1 bis 4 Personen
ab der 5. Person: € 29 pro Person

Teilnehmerzahl:
ab 1 Person möglich
Gruppengröße nach Absprache

Treffpunkt:
Info bei Anmeldung

Mit fallenden Früchten beginnt der Rückzug der Natur.
Der Sommer geht spürbar zu Ende. Der Herbst ist da!

Wir beobachten Übergänge und beginnende Reduktion.

Zeiger- & Begleitpflanzen:
Rosskastanie · Esskastanie · Hagebutte

Inhalte der ca. 3-stündigen Wanderung:

Welche Pflanzen speichern jetzt Kraft?
Auf welchem Boden fühlen sie sich wohl – und was verrät uns das über ihre Kraft?

Gemeinsam gehen wir auf Entdeckungsreise und schauen ganz genau hin:
🌱 Wie sehen die Blätter aus?
🌼 Woran erkenne ich die Pflanzen sicher?
🌍 Warum wachsen sie genau hier und nicht woanders?

Du erfährst Spannendes über ihre Lebensweise, ihre Bedeutung für Mensch und Natur – und bekommst zum Abschluss ein kleines Wildkräuter-Giveaway als Inspiration für zu Hause.

Ein Spaziergang für Neugierige, Genießerinnen und Naturentdeckerinnen. ✨

Wunschtermine:
📅 September – gerne nach Absprache möglich

Energieausgleich für individuelle Termine:
€ 88 Mindestbetrag für 1 bis 4 Personen
ab der 5. Person: € 29 pro Person

Teilnehmerzahl:
ab 1 Person möglich
Gruppengröße nach Absprache

Treffpunkt:
Info bei Anmeldung

Die Blätter verändern ihre Farbe, Licht und Stimmung wandeln sich.
Die Natur zeigt ihre Vergänglichkeit.

Diese Wanderung macht Kreisläufe sichtbar.

Zeiger- & Begleitpflanzen:
Stieleiche · Efeu · Weißdorn

Inhalte der ca. 2-stündigen Wanderung:

Auf welchem Boden fühlen sie sich wohl – und was verrät uns das über ihre Kraft? Warum färbt sich das Laub?
Warum bleiben manche Pflanzen grün? Was verrät uns das?

Gemeinsam gehen wir auf Entdeckungsreise und schauen ganz genau hin:
🌱 Wie sehen die Blattstrukturen aus?
🌼 Woran erkenne ich die Pflanzen sicher?
🌍 Warum wachsen sie genau hier und nicht woanders?

Du erfährst Spannendes über ihre Lebensweise, ihre Bedeutung für Mensch und Natur – und bekommst zum Abschluss ein kleines Wildkräuter-Giveaway als Inspiration für zu Hause.

Ein Spaziergang für Neugierige, Genießerinnen und Naturentdeckerinnen. ✨

Wunschtermine:
📅 Oktober – gerne nach Absprache möglich

Energieausgleich für individuelle Termine:
€ 88 Mindestbetrag für 1 bis 4 Personen
ab der 5. Person: € 29 pro Person

Teilnehmerzahl:
ab 1 Person möglich
Gruppengröße nach Absprache

Treffpunkt:
Info bei Anmeldung

Mit dem Nadelfall zieht sich die Natur zurück.
Wachstum kommt zur Ruhe.

Diese Wanderung lädt zu langsamer Wahrnehmung und Reflexion ein.

Zeiger- & Begleitpflanzen:
Lärche · Eiche · Moose

Inhalte der ca. 2-stündigen Wanderung:

Welche Pflanzen trotzen der Kälte?
Auf welchem Boden fühlen sie sich wohl – und was verrät uns das über ihre Kraft?

Gemeinsam gehen wir auf Entdeckungsreise und schauen ganz genau hin:
🌱 Wie sehen die Blätter aus?
🌼 Woran erkenne ich die Pflanzen sicher?
🌍 Warum wachsen sie genau hier und nicht woanders?

Du erfährst Spannendes über ihre Lebensweise, ihre Bedeutung für Mensch und Natur – und bekommst zum Abschluss ein kleines Wildkräuter-Giveaway als Inspiration für zu Hause.

Ein Spaziergang für Neugierige, Genießerinnen und Naturentdeckerinnen.

Wunschtermine:
📅 November – gerne nach Absprache möglich

Energieausgleich für individuelle Termine:
€ 88 Mindestbetrag für 1 bis 4 Personen
ab der 5. Person: € 29 pro Person

Teilnehmerzahl:
ab 1 Person möglich
Gruppengröße nach Absprache

Treffpunkt:
Info bei Anmeldung

Dein Name
Was möchtest Du mir mitteilen?

Mit dem Absenden des Formulars erklärst Du Dich damit einverstanden, dass Deine Angaben zur Bearbeitung Deiner Anfrage gespeichert werden. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung

🌿 FAQ – Häufige Fragen

Nein. Alle Angebote sind so gestaltet, dass du ohne Vorkenntnisse teilnehmen kannst.
Neugier, Offenheit und Freude an der Natur reichen vollkommen aus.

Wir bewegen uns achtsam und im eigenen Tempo.
Die Wege sind leicht, Pausen gehören dazu – es geht nicht um Leistung, sondern ums Erleben.

Bequeme, wetterangepasste Kleidung, festes Schuhwerk und ggf. etwas zu trinken.
Alles Weitere, was wir benötigen, bringe ich mit oder stelle es vor Ort zur Verfügung.

Ja, in der Regel schon – denn jede Wetterlage hat ihre eigene Qualität.
Bei Starkregen, Sturm oder extremen Bedingungen informiere ich dich rechtzeitig über Alternativen.

Ja, ausdrücklich.
Achtsamkeit, Rücksicht und ein wertschätzender Umgang miteinander stehen im Mittelpunkt.

Beides.
Ich biete regelmäßig feste Termine an. Zusätzlich sind individuelle Wildkräuterwanderungen möglich – z.B. für Einzelpersonen, kleine Gruppen oder mit besonderen Bedürfnissen. Wenn Du Dir Anpassungen wünschst (Strecke, Dauer, Barrierefreiheit, Pausen), schreib mir gern. Gemeinsam finden wir eine üassende Lösung.

Du kannst mir ganz unkompliziert über das Kontaktformular schreiben oder dich per E-Mail anmelden.
Bei festen Terminen reicht eine kurze Nachricht zur Platzreservierung.

Melde dich gern bei mir.
Wir klären gemeinsam, was für dich stimmig ist – ganz ohne Verpflichtung.

Wenn Du Dich weiter umsehen möchtest, findest Du im Menü weitere Einblicke  – etwa zu Pflanzenportraits oder Naturpfaden

Nach oben scrollen